سلام عزیزای دلم امیدوارم روزتون رو به خوبی وخوشی سپری کرده باشین این کیک ماست طعم عالی وفوق العاده داره دستورش رو میزارم براتون 👇
آرد۲لیوان
ماست ۱لیوان پرچرب باشه بهتره سرخالی
تخم مرغ۴عدد
وانیل نصف قاشق چایی خوری
بکینگ پود۱قاشق غذاخوری
روغن جامد۱لیوان سرخالی صاف شده
شکر۱ونیم لیوان
منظورم از روغن صاف شده اینه که شماروغن جامدتون روروی حرارت آب کنید داغ که شدبریزید توی ظرف برازیدتوی یخچال ببنده این جوری روغنی که استفاده میکنید صاف شده است بداز اینکه خواستین استفاده کنید یکی دوساعت بزارین توی دمای اتاق تا نرم بشه طرزتهیه کیک ماست👇
اول آردوبکینگ پودر روباهم مخلوط کنید ۳بارالک کنیدبزارید کنار
بد زرده وسفیده رو جداکنیدسفیدها رو بادورتند بزنیدتا سفت بشه کنار بزاریدتوی یه ظرف دیگه زردها وشکروروغن ووانیل رو حسابی باهم زن بزنید تا کرم رنگ بشه حتما حتما خوب هم بزنید هرچه بیشتر بهتر بد بهش ماست رو اضافه کنید وحسابی هم بزنید مایع شما اگه یه حالت دون دون داشت نگران نباشید مشکلی پیش نمیاد فقط باید حسابی هم بخوره بد بهش آرد رو توی دو مرحله اضافه کنیدهربارباهم زن ۳۰ثانیه هم بزنید ودر آخربالیسک سفیده روبه صورت دورانی هم بزنیدتا سفیده مخلوط بشه بد توی قالبی که چرب کردیدموادرو بریزید روش رو صاف کنید قالبتون رو چنددفعه باضرب بکوبید تا هوای اضافه داخلش خالی بشه وموادصاف بشه ودر فری که ازقبل۱۵دقیقه بادرجه ۱۷۵ گرم شده به مدت ۴۰تا۴۵دقیقه بزارید بپزه ودرآخر بایه سیخ چوبی از پخت کیکتون مطمئن بشید وبداز سرد شدن با هرچیزی که دوست دارین تزئین کنید امیدوارم که خوشتون بیاد وراضی باشید چند نکته که خیلی مهمه واسه اینکه کیک های ما ترک نخوره اینه فرنباید بیش از اندازه داغ باشه شیرینی کیک نباید بیش از اندازه باشه زیاد بودن بکینگ پودرهم باعث ترک خوردگیه کیک ما میشه دوستای خوبم براتون بهترین ها رو آرزو میکنم دوستتون دارم خیلی زیاد💖💖💖💖💖💖💖💖💖😍😍😍😍😙😙😙😙😙